Επαναστατική Ιστορία και φύση
Kοντά στον Κόλπο των Χοίρων, στη χερσόνησο Ζαπάτα, γνωστό από την ιστορική μάχη των Κουβανών εναντίων των αντεπαναστατών, βρίσκεται μία από τις πιο σημαντικές περιβαλλοντολογικές βιόσφαιρες. Στο Εθνικό πάρκο Γκουαμά, επισκεπτόμαστε ένα εκτροφείο κροκοδείλων κι εφόσον το επιθυμούμε, κάνουμε gourmet degustation δοκιμάζοντας το κρέας τους. Με τα ταχύπλοα του συγκροτήματος θα περιηγηθούμε στα κανάλια του πάρκου. Στη διαδρομή θαυμάζουμε την αρχιτεκτονική των Ινδιάνων Ταΐνος, αλλά και τα γλυπτά που απεικονίζουν στιγμές της καθημερινότητάς τους. Αποβιβαζόμαστε σε μια από τις νησίδες για να δούμε μια πιστή αναπαράσταση ινδιάνικου χωριού, να μυηθούμε σε μια αρχέγονη μυστηριακή τελετή, αλλά και να θαυμάσουμε τα 25 αγάλματα που αναπαριστούν τη ζωή τους και που έχει φιλοτεχνήσει η διάσημη Κουβανή γλύπτρια Ρίτα Λόνγκα.
Πόλεις-μουσεία, ρούμι και γαλλική αρχιτεκτονική και αναχωρούμε για τη «Νέα Ορλεάνη της Κούβας». Στο Σιενφουέγος το επονομαζόμενο και μαργαριτάρι του Νότου, ένα από τα σημαντικότερα λιμάνια της χώρας, βλέπουμε τη γαλλική επιρροή, έτσι όπως αυτή αποτυπώνεται στα αρχιτεκτονικά μνημεία της πόλης.
Το πανέμορφο κεντρικό Πάρκο Χοσέ Μαρτί, φημισμένο για τα κυβερνητικά κτίρια γαλλικής αρχιτεκτονικής καθώς και το περίφημο θέατρο Τόμας Τερρύ, από το οποίο έχουν περάσει μεγάλα ονόματα της παγκόσμιας τέχνης, μας εκπλήσσουν με τη μοναδική ατμόσφαιρα και την εκλεπτυσμένη γοητεία που αποπνέουν.
Στην πανοραμική ξενάγηση της πόλης σταματάμε στο Παλάθιο ντε Βάγιε, στην Πούντα Γκόρδα την αριστοκρατική συνοικία της πόλης – αριστούργημα του εκλεκτικισμού, με θέα στη θάλασσα και τον κόλπο του Σιενφουέγος.
Ταξίδι στο παρελθόν και συνεχίζουμε για το Τρινιδάδ, την τρίτη παλαιότερη πόλη της Κούβας που έχει ανακηρυχθεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς από την UNESCO. Η κεντρική πλατεία με τα ανακαινισμένα κτίρια, ο ενοριακός ναός της Αγίας Τριάδας, το ρομαντικό μουσείο και το σπίτι του ευγενούς Μπρινιέ είναι μερικά αξιοθέατα στα οποία θα σταθεί το βλέμμα μας ενώ αργότερα, «Καντσάτσαρα!» θα αναφωνήσουμε χαρούμενοι, βλέποντας την ομώνυμη τοπική ταβέρνα στην οποία θα δοκιμάσουμε το τοπικό ποτό από λεμόνι και ρούμι και τριμμένο πάγο, συνοδεία ζωντανής παραδοσιακής κουβανέζικης μουσικής.
Η ημέρα μας θα κλείσει με άφιξη το απόγευμα στην παραλία της Ancon Playa στο νεόκτιστο All inclusive 5* ξενοδοχείο MELIA TRINIDAD PENINSULA.

Σημείωση: Σε σπάνιες περιπτώσεις ενδέχεται ή επίσκεψη στο νησί των Ινδιάνων να μην είναι εφικτή καθώς εξαρτάται από την διαθεσιμότητα  καυσίμων για τα ταχύπλοα.

Ημέρα 6η: Τρινιδάδ – Σάντα Κλάρα – Βαραδέρο